Wjeselo pjekarja samo słodźiš

póndźela, 14. decembera 2020
artikl hódnoćić
(0 )
Pjekarski mišter Dominik Zelnak w Kamjencu ma nětko ruce połnej dźěła, zo by dosć wosuškow napjekł.  Foto: Bernd Goldammer Pjekarski mišter Dominik Zelnak w Kamjencu ma nětko ruce połnej dźěła, zo by dosć wosuškow napjekł. Foto: Bernd Goldammer

Tež serbske rjemjesło ma złote dno. Dokelž­ buchu wěda a kmanosće starych mištrow­ přez generacije dale dawane, nastachu zawody, kotrež su změny časow­ přetrali.

Kamjenc (BG/SN). Dlěje hač 160 lět – mjeztym w pjatej generaciji – je Zelnakec swójba w Pančicach-Kukowje a wokolinje synonym za solidne pjekarske rjemjesło. Z chlěbami, całtami, tykancami, tortami a wosuškami je tež Dominik Zelnak doma napřećo klóštrej wotrostł. Mjeztym wjedźe wón hromadźe z mandźelskej Sandru hižo dlěje hač 20 lět swójsku pjekarnju na Kamjenskej Goethowej. 23. nowembra su kulojty jubi­lej swjećili.

Pjekarski mišter móže na wobšěrny kruh kupcow zhladować. Woni sej předewšěm waža, zo wukonja Dominik Zelnak swoje rjemjesło bjez industrielnych přidawkow. „Dam swojim ćěstam telko chwile, kaž trjebaja, zo bychu porjadnje zrawić móhli“, wón wuswětla.

wozjewjene w: Hospodarstwo
Prošu přizjewće so, chceće-li komentar podać

słowo lěta 2020

nawěšk

SERBSKE NOWINY podpěruja:

Novi Sad – kulturna stolica Europy

nowostki LND